במתחם אולמי יהלום ישנו אוכל המשלב תפריט בינלאומי המכיל מאכלים אותנטיים, ים תיכוניים, קלאסיים ומודרניים. תפריטי האירוע עשירים מאוד כך שיאפשרו לאורחים מגוון רחב של מאכלים וכל זאת בהגשה מעוצבת וקפדנית.
חומרי הגלם בהם אנו משתמשים הינם האיכותיים ביותר כך שאיכותם של המוצרים ניכרת בטעם